Holi! Ahora que viene el buen tiempo, apetecen cosas más ligeras, así hoy te traigo una guarnición fresca y rápida de preparar. Una buena opción para acompañar tus platos principales si no te gustan las ensaladas o las típicas verduras cocinadas. Es ideal para aumentar la ingesta de proteína sin mucho esfuerzo:
Tan simple como desmenuzar con los dedos media mozzarella light (unos 60 gr), trocear unos tomates cherry y añadirle una lata de atún al natural. Sazonas al gusto y con tus especias favoritas (yo con pimienta y orégano) y opcionalmente le añades un chorrito de aceite o de crema balsámica.
Macros:
- 165 calorías.
- 24 gramos de proteína.
- 2.5 gramos de hidratos de carbono.
- 6 gramos de grasas.
Más que probable es que no te esté descubriendo nada jaja, pero a veces estamos tan sumidos en la rutina de comer siempre lo mismo (sobre todo para cumplir con los macros), que no vemos más allá de lo que comemos siempre.
Puedes cambiar el atún por salmón ahumado, la mozzarella por burrata, añadirle huevo hervido troceado…hay mil opciones (los macros cambian lógicamente), pero pocas combinaciones encontrarás como esta guarnición fresca y rápida de preparar, con esa cantidad de proteína y tan pocas calorías 💪.
